Заварная паста Рижская темная

Заварная паста Инвентис «Рижская темная» создана для приготовления широкого ассортимента хлебобулочных изделий из пшеничной и смеси пшеничной и ржаной муки. Идеально подходит для таких хлебов как Рижский, Бородинский, Литовский, Прибалтийский и других темных сортов со специями
Приготовление хлебов на заварной пасте Инвентис «Рижская темная» осуществляется в одну стадию, в отличие от классического трудоемкого способа приготовления заварных сортов
СОСТАВ:Вода, мука ржаная обдирная, сахар, соль, солод ржаной сухой ферментированный, мука ячменная солодовая обжаренная, регулятор кислотности (уксусная кислота), тмин молотый, кориандр молотый, регулятор кислотности (молочная кислота), инактивированные дрожжи (Saccharomyces chevalieri) и лактобактерии (Lactobacillus casei и brevis), консервант (собрат калия)
СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ:Добавить заварную пасту непосредственно в муку и перемешать
ДОЗИРОВКА:10-40% от рецептурного количества