Дрожжи Воронежские ГОСТ

Высокоактивные хлебопекарные дрожжи, изготовленные с использованием лучших зарубежных штампов. Применимы для традиционных технологий хлебопекарного производства. Идеально подходят как для опарного, так и для безопарного способа тестоведения при выработке высокорецептурных мучных, кондитерских изделий, изделий из слоеного теста и замороженных полуфабрикатов.
СОСТАВ:Натуральные дрожжи, клетчатка: 1,9 г, витамины: B1-0,6 мг; B2 — 0,68 мг; PP — 11,4 мг
СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ:Идеально применимы для традиционных технологий хлебопекарного производства с длительным выбраживанием полуфабрикатов (опары)