АРОМ ЛЕВЕН «ЛИВЕНДО» (темный)

Ливендо Аром Левен «Темный» — это жидкая инактивированная закваска, специально разработанная
для изготовления ржаных и ржано-пшеничных
хлебобулочных изделий (как традиционных, так и
ремесленных — «чиабатта», «деревенский» и т.д.).
Полученный в результате молочнокислого брожения
букет вкусо-ароматических веществ придает готовым
хлебам насыщенный вкус, тонкий аромат и пикантную
«кислинку». Входящий в состав ячменный карамельный солод слегка затемняет мякиш.
Состав: вода, регулятор кислотности (уксусная кислота), мука ржаная, экстракт
ячменного карамельного солода, мука
ячменная солодовая обжаренная,
сахар, инактивированные дрожжи и
лактобактерии.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.